Propuesta para Pampa Club

Dónde estamos parados

Tres datos públicos, de Google y de su propia web. No son opiniones nuestras.

17reseñas en Google hoy

581tenía el local de La Pampa

13,7klos siguen en Instagram

Abrieron hace poco más de un mes y, en Google, arrancaron de cero. La gente los encuentra por Instagram, los elogia por la pastelería y el patio, pero eso no se está convirtiendo en reseñas. Y las reseñas son lo que hace que los encuentre el que todavía no los conoce.

El otro punto aparece leyendo las reseñas nuevas: comida 5, ambiente 5, y el servicio es lo que baja el promedio. Con seis mozos en hora pico y treinta mesas, eso no es un problema de gente: es un problema de momentos. La mesa que espera para preguntar algo, la que quiere pedir otro café y no encuentra a quién decírselo.

Ahí es donde entra Bruno. No en reemplazar al mozo, sino en cubrir los minutos en que el mozo no llega.

Qué hace en la mesa

Ya está armado con su carta. Lo pueden abrir ahora mismo y probarlo.

Responde lo que preguntan todo el día Qué es sin TACC, qué lleva cada plato, qué conviene pedir. Por voz o por texto, y en varios idiomas.
Conoce sus horarios Sabe que el almuerzo con proteínas va de 12:30 a 15:30 y no lo ofrece fuera de esa franja.
Toma el pedido y lo manda al salón Arma la comanda con el total, y el mozo la lee ordenada en vez de anotarla mesa por mesa.
Ofrece el postre y el café antes de cerrar Una sola vez, con foto, y el que combina con lo que ya pidieron. Con una pastelería tan elogiada como la de ustedes, este es el punto que más se nota.
Pide la reseña de Google a la mesa que se va contenta En el momento justo, cuando terminó de comer y todavía está sentada.
Les muestra sus números Qué se pide y qué no, a qué hora se llena de verdad y cuánto es el ticket promedio. Cada lunes les llega el resumen por mail.

Y algo pensado para su modelo

Ustedes ya tienen socios para el pilates y el yoga. Pero el que viene todos los sábados a desayunar, gasta bien y nunca se hizo socio, hoy no está en ninguna lista. Ni siquiera saben cómo se llama.

1. Se identifica en la mesa Deja su nombre y su WhatsApp, recibe un código por mail y queda registrado. Sin instalar nada.

2. Junta sellos Uno por visita. Al quinto, el premio que ustedes elijan. Solo suma si pide por Bruno.

3. Cuando ya es habitué, Bruno le ofrece la membresía Con los planes de ustedes, sus precios y su descuento en carta.

4. Y a ustedes les llega un mail Con su nombre, su WhatsApp, cuántas veces vino, qué pide siempre y cuánto gastó. Para que lo salgan a buscar el mismo día.

Bruno les alimenta la venta de membresías, que es donde está el negocio grande de un club. Y a los socios, les marca el descuento en la comanda para que la caja no tenga que acordarse.

Este módulo está desarrollado y funcionando, pero todavía no se usó con clientes reales. Lo terminamos de ajustar con ustedes durante la puesta a punto.

La cuenta

Con el rango de gasto que figura en su ficha de Google, porque el ticket promedio real todavía no lo tenemos. Cuando nos lo pasen, la rehacemos con el número de ustedes.

Abono mensual$450.000

Hamburguesa Pampa$28.000

El abono se paga con16 hamburguesas al mes

Con treinta mesas, son menos de un plato extra por día. Si Bruno logra que unas pocas mesas por servicio sumen el café o el postre que hoy no piden, se paga solo. Y eso es antes de contar las reseñas o las membresías.

Precio

Plan Completo

$450.000 por mes

Es el que corresponde: el plan base llega hasta 15 mesas y ustedes tienen 30.

Carta con QR en cada mesa, con fotos, calorías y alérgenos
Bruno por voz y por texto, en varios idiomas
Toma el pedido y lo manda al panel del salón
Reseñas de Google automáticas
Panel de datos y resumen por mail todos los lunes
El club: sellos, registro de clientes y aviso de membresías
Actualizaciones de carta todas las semanas

Puesta a punto~~$320.000~~

Bonificación del 50%−$160.000

Puesta a punto final$160.000

Pago único. Incluye cargar la carta completa con sus fotos y generar el QR de cada mesa. Se hace por videollamada: ustedes en el salón y nosotros guiando, sin coordinar visitas.

Segunda etapa: Fudo

Sujeto a confirmación

Lo que planteaste en la charla es lo correcto: si el mozo tiene que volver a cargar el pedido en Fudo, el ahorro de tiempo se pierde a la mitad. La idea es que Bruno deje la comanda adentro de Fudo, sin que nadie la copie.

Fudo tiene API pública y se habilita desde la propia cuenta, como nos pasaste. Antes de ponerle fecha queremos verla funcionando contra su cuenta, porque preferimos confirmarlo con la prueba hecha.

Dos cosas para destrabarlo: la API pertenece al Plan Pro de Fudo, así que necesitamos saber si ya lo tienen. Y cuando la habiliten, con un acceso de prueba lo verificamos y les confirmamos el alcance exacto.

Esta etapa no cambia el precio del abono. Si se puede integrar, se integra.

Lo podés probar ahora

Está cargado con su carta: 110 ítems, sus precios y sus fotos. Hacele las preguntas difíciles.

Abrir la carta de Pampa

Conviene abrirlo en Chrome o Safari. Dentro de Instagram o WhatsApp el navegador bloquea el micrófono y parece que no escucha.